28 Nisan 2016 Perşembe

KAKAOLU KURABİYE

kakaolu kurabiye tarifi

AHİRET ŞEHİDİ
Boğularak, yanarak, garip, kimsesiz olarak, duvar ve enkaz altında kalarak ölenler, ishalden, bulaşıcı hastalıklardan, lohusalıkta, sara hastalığında, cuma gecesinde ve gününde, din bilgilerini öğrenmekte, öğretmekte ve yaymakta iken ölenler, âşık olup, aşkını, iffetini, namusunu saklarken ölenler, zulüm ile hapsolunup ölenler, Allah rızası için müezzinlik yaparken, İslamiyete uygun ticaret yaparken, çoluk çocuğuna din bilgisi öğretirken ve ibadet yapmaları için çalışırken vefat edenler, her gün yirmibeş kere “Allahümme bârik lî filmevt ve fimâ bağdel-mevt” okuyanlar, Duha, kuşluk namazı kılanlar, her ay üç gün oruç tutanlar, yolculukta da vitir namazını terk etmeyenler, ölüm hastalığında, kırk kerre Lâ ilâhe ille ente sübhaneke inni küntü minezzalimin okuyanlar, her gece Yasin okuyanlar, abdestli olarak yatanlar, devamlı olarak dinini korumak için dünyalık verenler, gıda maddeleri getirip ucuza satanlar, soğukta gusül abdesti alınca hastalanıp ölenler, her sabah veya akşam devamlı olarak üç kere E’ûzü billâhissemi’il’alimi mineş-şeytânirracim” ile Haşr suresinin sonunu okuyanlar ahiret şehidi olurlar.
...................................................................

CUMARIZ MÜBAREK OLSUN.
3 AYLARIN HÜRMETİNE HERKESİN EVİNE BEREKET SAĞLIK.👍SIHHAT HUZUR MUTLULUKLAR DİLERİM... LEZZETLİNİZDEN SEVGİLER..

Kakaolu coikies Arap  bacı kurabiyesi💕💕💕Lezzetine doyum olmayan. Sevdalıları  bi tane yiyen bi daha isteyecek. 👌Yapılması çok basit. Eski tariflerden👧👩👧Çocuklar  çok sevecek yapanlara afiyet olsun. ...
bir kase lezzet tarifleri

MALZEMELERİ
250 gram tereyağı
2 Tane yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı karbonat
1 su bardağı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un
Üzerine fındık

YAPILIŞI
1) Tereyağı ve pudra şekeri mikserle çırpalım diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak hamur yoğuralım. Hamuru müzik dinlensin.

2) Cevizden büyük yuvarlanıp tepsiye dizelim üstüne fındık koyalım 170 derecede pişirelim...

AFİYET OLSUN

18 Nisan 2016 Pazartesi

FIRINDA İÇ PİLAVLI TAVUK

İç pilavlı tavuk tarifi
Garnitürlü iç pilavlı tavuk
İç pilav tarifi

İYİ GÜNLER.
ŞÜKÜR KAVUŞTURANA...
Nasılsınız canlar.
Beni soran bi tanelerime hamdolsun iyiyim kosturmalı biraz tempolu hayata devam.

Çok güzel tarifler sizlerleyim.
Asmek Ev yemekleri dersinde yaptık harika oldu. Aşçı çırağı dersindeki istenince bu sefer değişik olsun altına garnitür yapalım dedim veeeeeeee☺

Garnitür yatağında iç pilavlı tavuk sözün bittiği yer ameliyattan çıkan nar gibi kızarmış tavuk sunum hali lokum gibi oldu elma dilimi patetesi havucu arpacık soğanı biberi fırın poşetinde ayrı pişti görsel şölene döndü 💕💕💕epey uğraştık.

Tavuklarımız😊 içi temizlenirken çok kesilmiş  ameliyat yapar gibi tavuğu diktik dağılırsa olmazsa diye streslendim  ama sonuç pörfek mükemmel harika 😍İnstagramda videoları paylaşıyorum dikilmişhaluni paylaşınca hak verdiler demi....

Yapılış videolarını İnstagram bir kase Lezzet' ten izleyin☺ bu linge tıklayın.


ANTALYA  ATATÜRK ASMEK YEMEK KURSU @birkaselezzet tarifleri ile çok özel ve güzel...Kursuma sizleride beklerim...
Bide kesilmiş haliyle oyyyy mütiş..

1 tavuk için
MALZEMELERİ
Pilavı için
1buçuk su bardağı pirinç
1 paket helvalık fıstık
Tereyağı 1 tane soğan
Kuş üzümü
2 çay k.karabiber
az tarçın az yenibahar
tuz 1buçuk su bardağı su
1 tane tavuk
İğne iplik
Sosu için: birer kaşık salça yoğurt yağ

YAPILIŞI
1) Tereyağı koyun erisin fıstığı ekleyelim sonra soğan koyalım kavrulsun pirinci yıkayıp ekleyelim baharatlar üzüm su birebir ölçü su pissin kapatalim demlensin..

2) Tavugun önce boyun tarafını dikelim  pilavı dolduralım popo tarafını dikelim popoya ipi saralım ve suya tuz koyalım tavuğu haslayalim çıkaralım

3) sos icin: salca yogurt yağ karıştırıp tavuga bolca sürelim 180 derece fırında pişirelim.


AFİYET OLSUN


11 Nisan 2016 Pazartesi

DÜĞÜN ÇORBASI (GERDAN ÇORBASI)

Düğün çorbası tarifi ( gerdan çorbası )

İYİ AKŞAMLAR 💗 CANLAR.
Sevginin saygının en güzeli sizlere olsun.

Şükür kavuşturana Ygs sınavı çalışırken bi koptum buralardan kopuş o kopuş.Taki sizlerden hani tarifler seslerini duydum kendime geldim.Teşekkürler dostlarım.Hep böyle olunca tamam☺

Antalya Atatürk Asmekte yemek kursunda yaptığımız öğrencilerimin beğendiği hocam çorbacı açmalısınız dedici inş.  mis  lezzetler menüde
Düğün çorbası
İmam bayıldı
3 Renkli börek
Benim güzel gönüllü Öğrencilerim var Cuma günün menüsünü Tek başına masrafını karşılayan Sofiyacım ve Eşine teşekkür ederim. Allah kabul etsin.

  Rabbim güzellikler nasip etsin. Hep dua ediyorum.Rabbim etrafımı güzel insanlarla doldursun beni benden daha çok düşünen samimi içten güler yüzlü insanlar ve öylede oluyor  şükür ☺

İnstagramda .instagram.com birkaselezzet tıklayın☺ çorbanın Videosunu izlerken içler geçirdiğiniz  yağ ne güzel kabardı 💞  tarifi istediniz tabi buyurun.😄 ekliyorum...

bir kase lezzet tarifleri
20 kişilik

MALZEMELERİ
2 su bardağı  buğday
1 kilo gerdan (boyun)
1 şu bardağı nohut haşlanmış
Boynun et suyu
Tuz tane karabiber

TERBİYESİ İÇİN
5 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
Limon

ÜZERİNE
Tereyağı kırmızı biber

YAPILIŞI
1)Öncelikle boyunu güzelce yıkayıp su koyup haşlıyoruz.Buğdayı bi gün önceden ıslatıp suyla onuda haşlıyoruzun.

2) Tencereye boyunun et suyunu buğday konur kaynayınca et ve nohut konur. Tuzu karabiber eklenir.

3) terbiyesi için malzemeler konur su eklenir açılır çorbayla özleştirilir ve çorbaya eklenir.

3) Tereyağ hafif kokusu çıkana dek kavrulur biber ilave edilir servis yaparken konur.

AFİYET OLSUN. ..

5 Mart 2016 Cumartesi

TAŞ KADAYIF ARAP KADAYIFI

Arap kadayıf tarifi


İYİ AKŞAMLAR
BİR KASE LEZZETTEN MUTLULUKLAR.
HAYATINIZ NASIL GİDİYOR.
Benimkisi koşturmaca çok şükür hamdolsun.

Okulda Taş kadayıfına (arap kadayıf) yaptık. Çok güzel oldu senelerdir bloğuma eklemek istediğim tarif.

♡♡♡♡ ANTALYADA TAŞ KADAYIFI bulmak çok kolay kilosu 6 lira ( 26 tane) bulamayanlar ne yapsın onlar için Rahmetli ustaların ustası sevgili @deryabaykal ın programında çok çıkardı tanırsınız bu tarifi denedim CEMAL TÜRKAY HOCANIN Tarifini sizlerle paylaşayım.

 Eskiden daha aşçılık okumadan bu işlere merakımdan ustaları takip etmeye özen gösterirdim. Celal usta çıkınca pür dikkat seyrederdim benim için çok güzel günlerdi.

O günlerde Bu günün hayalini bile edemezdim şükür şükür şükür. ..

Bu tarifi Kral Abdullaha yapmış bende güzel tarifleri not ederdim böyle 5 tane defterim var...

İnstagramda paylaşınca bir çok sorularla karşılaştım. Yorumlarda sizlerin yaptığınızın çatladığını yazmışsınız kurutmamaya özen gösterin iyi kapatın  kızartırken yağ sıcak olsun şerbet soğuk tamam canlar.


birkaselezzettarifleri
 MALZEMELERİ
Yassı kadayıf hamuru için:
1 yumurta
1buçuk su bar. süt
yarım su bar. su
2 su bar.un
1 tatlı kaş. şeker
1 çay kaş.tuz
1 yatlı kaş maya

Yassı kadayıf hamurunun yapılışı:
1) Bunları yani yukardaki malzemeleri mikserle çırpalım krep kvamından bi tık koyu olacak ve 2-3 saat mayalansın ağzını kapayalım sonra krep tavasına çay tabağı büyüklüğünde krepten biraz kalın dökelim tek taraflı pişirelim soğusun.

2) 250 gram dövülmüş ceviz tatlı kaşığı ile koyalım uçları kapatalim bunun kapatılışı önceki paylaşımlarda var hepsini yapalım. Not İsteseniz bu şekilde dipfirizde sallayabilirsiniz.

Yassı kadayıf
Şerbeti için:
3 su bar. su
3 su bar şeker
1 dilim limon
Kaynasin 16 dakika tutalım kapatalım..buz gibi soğusun

Yassı kadayıf kızartılması:
1) Tencereye yağ koyalım kapattığımız kadayıfları atalım arkalı önlü kızartalım ve soguk serbete atalım biraz dursun alalım İnstagramda videolu paylaşım var isteyenler seyredebilir.

AFİYET OLSUN

18 Şubat 2016 Perşembe

ELMA DOLMASI YÖRSAN LEZZET USTASI BİR KASE LEZZET

bir ustası var yarışması tarif elma dolması
elma dolması tarifi

İYİ AKŞAMLAR GÜZELLER
Bu gün güzel bir tarifle geldim.
ELMA DOLMASI  Yörsan lezzet ustası olmak mutluluk♡♡♡♡ yorsanın lezzet  ustası yarışması bir ustası var  yarışmasına Elma dolması tarifimle bende katıldım.

Telefondan tarifi koydum ve hayalim gerçek oldu 1319 Tarif arasından benim tarifim ELMA DOLMASI da şeçildi .
Birustası var.com elma dolması

İstanbuldan Yörsan yetkilileri  arayınca çok mutlu oldum. @yorsan1964 yörsan Ailesine teşekkür ederim.

 Siz bi tanelerim var olmanıza takiplerinize beğenilerinize yorumlarınıza ilginize alakanıza ♡bu güzel gönlü @birkaselezzet  yanlız bırakmağınız onire ettiniz  herkeze teşekkür ederim herkesin yolu açık olsun.

 Şık bir tarif yapın dolaba koyun favori tarifim senelerdir yaparım.Tarif bloğumdan onu biraz değiştirdim böylede harika oldu...Elma reçeli tarifi resimli detaylı yapım buyuru.

ELMA DOLMASI  lezzet renk 10 numara
Yörsan'ın @yorsan1964 sözü çok güzel Ayşe Usta'dan Elma dolması
İNŞALLAH nice ödüllere


MALZEMELERİ
7 tane büyük amasya elması
2,5 su bardağı şeker
1 rulo tarçın
Şerbet boyası

İçi için:
1 ayva
1 yemek k.tereyağı
1 çay bar seker

Ayrıca kireç kaymağı icin:
2 yemek kaşığı kireç ve 3 litre su

Üzerine kaymak, çam fıstığı

YAPILIŞI
1) Elmaları soyalım ortasını çıkaralım.

2) 2 yemek kaşığı kireci su koyup berraklaşıncaya kadar dursun süzelim elmaları 2 saat bekletelim.

3) Elmaları yıkayalım tencereye koyalım şeker ve 2 su bardağı su koyalım tarçın boyayıda ekleyelim pişsin soğusun

4) Aynaları küp doğrayalım tavaya tereyağ koyalım aynaları koyalım karıştıralım şeker ekleyelim pişşin elmaların içine dolduralım dinlensin ve kaymakla süsleyelim....

AFİYET OLSUN


15 Şubat 2016 Pazartesi

KASTAMONU KAŞIK HELVASI

kaşık helvası
Kaşık helvası yapılışı
Yöresel lezzet kaşık helvası


İYİ AKŞAMLAR CANLAR MASILSINIZ.
Kastamonu kaşık helvası beklenen tarif bi tanelerime gelsin buyurun ikram edeyim.

Dün instagramda kavururken  ve şekil verirken videolarını paylaştım  helvanın lezzeti 10 numara  asmek evyemekleri kursunda kastamonu kaşık helvası ve mantı yaptık.  İnstagram. Bir Kase Lezzet video izlemek için tıklayın

Mantıyı bol yapınca evlere paket yapılan veee geri dönüş lerin muhteşem dedirten lezzet..

Nursevincelezzetler ablamda yediğimde unutamadığım her zaman yapmak aklimda olan ama ustasından püflerini görerek yapmak gerek dediğim bir helva.

Sağolsun Nursevin  ablam okula geldi bizlere gösterdi hoş sohbetlerle mükemmel lezzet ortaya çıktı  teşekkür ederim ablaların bi tanesi.

 Her zaman yapılacaklar listesinde yerini aldı Kastamonu kaşık helvası. Yapılır ve lezzeti yaşanır.Bayatlamayan kurabiye lezzetinde:)



Beklettim kusura bakmayın Kimler denicek meraktayım. Bir kase lezzet tarifleri


MALZEMELERİ
250 gram tereyağı
1 çay bar sıvıyağ
4 su bar.un
1 su bar.ceviz yada fındık
2 silme su bar.pudra şekeri

YAPILIŞI
1)Tereyağı eritelim 5 dakika kısık ateşte erisin ve sıvıyağ ekleyelim unu yavaş yavaş ilave edelim.

2) 10- 15 dakika arası kavuralım yakmayalım dikkatli olalım. Çekilmiş ceviz ilave edelim karıştıralım yağı salıp pıt pıt olunca ocaktan alalım pudra şeker ekleyip karıştıralım.

3) kaşık yardımı ile sıcakken resimdeki gibi  şekil verelim instagramda videosu var daha detay için bakabilirsiniz sogusun servis yapalım.

AFİYET OLSUN


9 Şubat 2016 Salı

GELİN ÇANTASI

gelin çantası tarifi
Kakaolu pankek
gelin çantası pastası



İYİ GÜNLER DOSTLAR NASILSINIZ???
Hamdolsun güzel bir gün daha başladı.
Sevgiler saygılar BİR KASE LEZZETTEN

Bu gün sizlerle kolay ptatik göze hitap eden pasta lezzetinde bir tarifleyim..

Gelin çantası doyulmayan lezzet yeğenim Fatmada yemiştik çok sevdik acaba kaç tane yersiniz.

Haftaya tatlı ile başlayalım.Pazar günü okulda asmek  evyemekleri kursu öğrencilerimle yaptık kremayı sıkma videosu instagramda  paylaştım.Sunum fotosunu beklenmeden ikramlıklar yendi...

Bunu sizler için kızım yaptı ellerine sağlık Annecim hariksın buyurun♡  bende tarif ekleyeyim.


birkaselezzettarifleri
MALZEMELERİ
1 yumurta
1 kahve fincanı toz şeker
Yarım fincan sıvıyağ
1su bardağı süt
1su bardağı un
1pk vanilya
1cay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Krem santi süt

YAPILISI :
1) Önce krem santiyi hazırlayın dolapta dinlensin.Sonra  Yumurta seker çırp  ve diger malzemeleri ekleyip karistir kek kıvamına gelene kadar çırpın.

2) Önceden ısıtılmış teflon tavada yaglamadan birer yemek kasigi dökün daire seklinde düzgün olacak üstü göz göz olana kadar pişirin. Malzeme bitene dek işleme devam edin.

3) Püf noktası tek tarafı pişirin iki  tarafli pişerse hem kuru olur hem kremayı koyunca kıvıramazsınız.

4) Soğuduktan sonra soğumuş olan krem şantiyi arasına sür katla. Yanlara hindistan cevizini batır üstüne çikolata erit  isteğe göre süsleyin...Yaklaşık 25-30 adet çıkıyor
AFİYET OLSUN

Tarif için yeğenim Fatmama teşekkür ederim♡♡♡♡